QUIÉNES SOMOS

XAVIER GALOBART

Asesor Estratégico de Empresas del Sector de Alimentación y Bebidas, especialmente bebidas alcohólicas, cervezas y destilados, con 35 años de experiencia.

Fundó y dirigió Nutritec durante 25 años, especializada en Aditivos, Ingredientes y Coadyuvantes Tecnológicos para Alimentación Humana, innovando en áreas como la FML, LSA libres de sulfhídrico (H2S), sistemas de entrenamiento de paneles de cata para cervecería y recuento de levaduras.

Ciencias Empresariales – Universidad de Barcelona.
Diplomado en Dirección de Empresas (PDG) por el IESE, Universidad de Navarra.
Miembro del IFT, Institute of Food Technologists, con sede en Chicago, Illinois, EEUU.
Miembro de la AETCM, Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta.
Beer & Water Sommelier Diplomado por Doemens Academy.