QUIÉNES SOMOS

XAVIER GALOBART

Asesor Estratégico de Empresas del Sector de Alimentación y Bebidas, especialmente bebidas alcohólicas, cervezas y destilados, con 35 años de experiencia.

Fundó y dirigió Nutritec durante 25 años, especializada en Aditivos, Ingredientes y Coadyuvantes Tecnológicos para Alimentación Humana, innovando en áreas como la FML, LSA libres de sulfhídrico (H2S), sistemas de entrenamiento de paneles de cata para cervecería y recuento de levaduras.

• Ciencias Empresariales – Universidad de Barcelona.
• Diplomado en Dirección de Empresas (PDG) por el IESE, Universidad de Navarra.
• Miembro del IFT, Institute of Food Technologists, con sede en Chicago, Illinois, EEUU.
• Miembro de la AETCM, Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta.
• Beer & Water Sommelier Diplomado por Doemens Academy.