Quienes somos2019-04-11T11:02:37+00:00

QUIÉNES SOMOS

Xavier Galobart - Asesor Estratégico

XAVIER GALOBART

Asesor Estratégico de Empresas del Sector de Alimentación y Bebidas, especialmente bebidas alcohólicas, cervezas y destilados, con 35 años de experiencia.

Fundó y dirigió Nutritec durante 25 años, especializada en Aditivos, Ingredientes y Coadyuvantes Tecnológicos para Alimentación Humana, innovando en áreas como la FML, LSA libres de sulfhídrico (H2S), sistemas de entrenamiento de paneles de cata para cervecería y recuento de levaduras.

  • Ciencias Empresariales – Universidad de Barcelona.
  • Diplomado en Dirección de Empresas (PDG) por el IESE, Universidad de Navarra.
  • Miembro del IFT, Institute of Food Technologists, con sede en Chicago, Illinois, EEUU.
  • Miembro de la AETCM, Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta.
  • Beer & Water Sommelier Diplomado por Doemens Academy.

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