QUIÉNES SOMOS

Xavier Galobart - Asesor Estratégico

XAVIER GALOBART

Es Asesor Estratégico de Empresas del Sector de Alimentación y Bebidas, especialmente bebidas alcohólicas, cervezas y destilados, con 40 años de experiencia.

Fundó y dirigió durante 25 años la empresa Nutritec, especializada en Aditivos, Ingredientes y Coadyuvantes Tecnológicos para Alimentación Humana, introduciendo en España, entre otras novedades, las Levaduras libres de Sulfhídrico (H2S) y los Sistemas de Entrenamiento de Paneles de Cata para Cervecería.

  • Estudio Ciencias Empresariales en la Universidad de Barcelona.
  • Diplomado en Dirección de Empresas por el IESE, Universidad de Navarra.
  • Miembro del IFT, Institute of Food Technologists, con sede en Chicago, Illinois, EEUU.
  • Miembro de la ACCA, Associació Catalana de Ciénces de l’ Alimentació.
  • Miembro de la AETCM, Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta.
  • Beer & Water Sommelier Certificado por Doemens Academy.